Posts tagged 'protéines'

Friandises glacées, protéinés et santé

Friandises glacées, protéinés et santé

Une friandise glacée, protéiné et santé, est-ce possible? Bien sûr que oui! Ces friandises glacées faites maison sont idéales pour toute la famille, en plus d'être enrichies de protéines et de bons sucres. Les petits et les grands en raffoleront!

11 septembre 2016
Démystifier les protéines

Démystifier les protéines

Le principal rôle des protéines contenues dans les aliments est de fournir à l'organisme les matériaux nécessaires au développement et à la reconstruction des tissus corporels, c'est-à-dire des muscles, du sang, de la peau, des organes tels que le coeur, le foie, le cerveau, et plusieurs autres. Les protéines jouent donc un rôle de première importance, non seulement dans l'entretien de la machine humaine, mais aussi dans la croissance de toute personne.

23 avril 2016
Le sport et la nutrition

Le sport et la nutrition

Une saine alimentation bénéficie à la santé, la longévité, les fonctions mentales et contribue à la prévention des maladies. Le but primordial de l’alimentation est de subvenir aux besoins de l’organisme et de maintenir une santé globale.

23 avril 2016
Quels types de produits existent pour récupérer après un entraînement ?

Quels types de produits existent pour récupérer après un entraînement ?

Les produits de post-entraînement visent une meilleure récupération après un effort intense. Ils permettent de refaire les réserves d’énergie tout en réparant les tissus en vue du prochain entraînement.

28 novembre 2015
Protéines et perte de poids

Protéines et perte de poids

Le corps humain est une fascinante machine. Sa peau, imperméable, se répare toute seule. Nous respirons, marchons, digérons… sans l’intervention de la pensée. Pourtant, privé d’eau et de nourriture adéquate, ce fantastique véhicule se détériore lentement et inexorablement.

22 août 2015
Brochettes de boeuf

Brochettes de boeuf

INGRÉDIENTS

675 g de bœuf (bavette, filet ou contre-filet) coupé en cubes
Champignons
Poivrons rouge coupé en 8
Oignons perlés
1 courgette coupée en grosses rondelles d’environ 1 po de largeur
Tomates cerises
200 g de fromage Halloumi (fromage à griller) coupé en gros cubes



MARINADE

½ tasse d’huile d’olive
¼ tasse de persil ciselé
1 c. à soupe d’origan
3 c. à soupe de citron
½ c. à thé de paprika
1 gousse d’ail hachée finement
Sel et poivre



PRÉPARATION

- Faire mariner les cubes de bœuf dans la marinade au moins 6 heures.
- Enfiler les ingrédients sur les brochettes en bois préalablement trempées 30 minutes dans l’eau et faire griller au BBQ.


15 août 2015
Protéines végétales et protéines animales

Protéines végétales et protéines animales

Certains prétendent que les protéines animales sont supérieures aux protéines végétales. D'autres, notamment des végétariens, soutiennent qu'au contraire, ce sont les protéines végétales qu'il faut préférer.

27 février 2015
L’importance des acides aminés

L’importance des acides aminés

Les acides aminés sont semblables aux maillons d’une chaîne. Lorsque réunis bout à bout, ils forment des assemblages de dizaines, voire de centaines d’acides aminés. Il existe une vingtaine d’acides aminés différents dont huit sont dits essentiels puisque notre organisme ne peut les synthétiser. On doit se les procurer par le biais des aliments que nous consommons.

24 février 2015