Posts tagged 'acides aminés'

Démystifier les protéines

Démystifier les protéines

Le principal rôle des protéines contenues dans les aliments est de fournir à l'organisme les matériaux nécessaires au développement et à la reconstruction des tissus corporels, c'est-à-dire des muscles, du sang, de la peau, des organes tels que le coeur, le foie, le cerveau, et plusieurs autres. Les protéines jouent donc un rôle de première importance, non seulement dans l'entretien de la machine humaine, mais aussi dans la croissance de toute personne.

23 avril 2016
Les acides aminés en tant que suppléments en nutrition sportive ?

Les acides aminés en tant que suppléments en nutrition sportive ?

Le corps utilise une combinaison de 20 acides aminés différents pour accomplir toutes ses fonctions de base. Neuf des 20 acides aminés sont dits essentiels, puisque notre organisme ne peut les fabriquer. Ils doivent être consommés en tant qu’aliment ou en supplément nutritionnels.

5 avril 2016
Qu’est-ce que la carnitine ?

Qu’est-ce que la carnitine ?

Nos aliments sont constitués de trois grands types de macronutriments : les glucides, les lipides et les protides. Ces derniers, mieux connus sous l’appellation de protéines, sont très présents dans les viandes rouges, les produits laitiers, les légumineuses et les céréales entières.

23 avril 2015
L’importance des acides aminés

L’importance des acides aminés

Les acides aminés sont semblables aux maillons d’une chaîne. Lorsque réunis bout à bout, ils forment des assemblages de dizaines, voire de centaines d’acides aminés. Il existe une vingtaine d’acides aminés différents dont huit sont dits essentiels puisque notre organisme ne peut les synthétiser. On doit se les procurer par le biais des aliments que nous consommons.

24 février 2015