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Ramequin de protéines

Ramequin de protéines

Ramequin de protéines

Ingrédients

  • 4 c. à soupe de petits pois
  • 4 asperges en tronçons
  • 1/2 poivron rouge en dés
  • fromage de chèvre
  • 12 tranches de saumon fumé
  • 4 oeufs
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • sel / poivre


Préparation

  1. Déposer les petits pois, les asperges, les poivrons et le fro- mage de chèvre également dans les 4 ramequins.
  2. Enfourner à 350 ˚F pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage et retirer du four.
  3. Ajouter le saumon fumé dans chaque ramequin.
  4. Pocher les oeufs environ 3 minutes ( dans une casserole d’eau frémissante salée, ajouter le vinaigre. Glisser un oeuf à la fois, préalablement cassé dans un petit bol.) égoutter sur un papier absorbant et déposer un oeuf par ramequin.
  5. Accompagner d’un pain complet.


Le saviez-vous ?

Les protéines, indispensable à la croissance, à la réparation des tissus ainsi qu’à la restauration du tonus musculaire, se transforment en peptides, puis en acides aminés (20 au total) lors de leurs passage dans l’intestin grêle.

Huit acides aminés essentiels ne peuvent être apportés que par l’alimentation soit :

  • Valine,
  • Isoleucine,
  • Leucine,
  • Lysine,
  • Méthionine,
  • Phénylalanine,
  • Thréonine,
  • Tryptophane

et pour cela, vous pouvez manger des oeufs (aliment qui comprend ces huit acides aminés) ou composer votre repas à partir de protéines végétales combinées afin de combler l’ensemble.

Les protéines constituent un besoin important pour une mise en forme générale, mais attention de ne pas trop en consommer à la fois au risque d’engorger l’appareil digestif à la longue. Une personne dite sédentaire devrait consommer environ 50 g - 60 g de protéines pures et non d’aliments par jour (0,8 g de protéines pures par kilo de poids) comparativement à 100 g - 120 g pour une personne très active ou sportive.


ALTERNATIVE POUR GENS PRESSÉS

BIOMAX IGP

Que veut dire IGP ?

La réponse : production intracellulaire de glutathion (Intracellular Glutathione Production).

Biomax IGP est une formule unique d’isolat de protéines non dénaturées de lactosérum, à valeur biologique élevée. Ce produit exceptionnel participe à la production de glutathion dans l’organisme, le maître antioxydant qui accroît l’énergie vitale, améliore la vitalité cellulaire, l’immunité et le bien-être général.

  • Fait à partir de petit-lait ayant conservé ses qualités nutritionnelles intactes.
  • Fournit l’ensemble complet des acides aminés pour satisfaire les besoins du corps.
  • Facilement digestible et assimilable.
  • Seulement 39 calories par portion.
  • Sans gras, sans cholestérol, sans glucides, sans sucre et sans lactose !
24 octobre 2015
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